चना शकरकंद हम्मस
- ५००g मधुर आलू - २ मध्यम आकारः
- २ कपः प्रायः । / १ डिब्बा (३९८मिलीलीटर) पक्वचना (कमसोडियम)
- ३/४ कप / १७५मिलीलीटर जल
- ३+१/२ चम्मच निम्बूरसः OR TO TASTE < li>३ चम्मच ताहिनी
- २ चम्मच उत्तमगुणवत्तायुक्तं जैतुनतैलं (मया शीतनिपीडितं अतिरिक्तकन्याजैतूनतैलं प्रयुक्तम्)
- १ चम्मचम् कीटितं लशुनं / २ लशुनलौंगं
- १ चम्मच ग्राउण्ड् जीर
- १/४ चम्मच केयेन मरिच (OPTIONAL) OR स्वादाय
- स्वादनुसारं लवणं (मया १+१/२ चम्मच गुलाबी हिमालयन लवणं योजितम्)
- ३ बृहत् लशुनस्य लवङ्गः OR TO TASTE - स्लाइस्
- १+१/२ चम्मच जैतुनतैलं
- बहुबीजस्य टॉपिंगयुक्तं सम्पूर्णगोधूमस्य बैगेल
- शकरकन्दस्य हम्मस
- सलाद
- लालप्याज
- धूम्रितटोफू - पतले मुण्डितस्लाइस्
- शिशुः अरुगुला
- संपूर्णम् गोधूमस्य टोर्टिला
- मधुर आलू हम्मस
- ककड़ी
- गाजर
- घण्टामरिच
- लालप्याज
- शिशुः अरुगुला