उपकरणम् :

• १ कप मुर्मुरा (पुफड तण्डुल)
• १/२ कप प्याजः, सूक्ष्मतया कटितः
• १/२ कप टमाटरः, सूक्ष्मतया कटितः
• १/४ कपः कच्चः आमः, कसा
• अलङ्कारार्थं धनियापत्राणि
• ३-४ चम्मच हरितचटनी
• li>
• २ चम्मच इमलीचटनी
• ३-४ पपडिस् (गहन-तले पिष्टस्य वेफराः)

विधिः :

एकस्मिन् विशाले मिश्रणकटोरे मुर्मुरा, प्याजः, टमाटरः, कच्चा आमः च योजयन्तु । सम्यक् मिश्रयन्तु। अधुना, हरितचटनी, इमली चटनी च रुचिनुसारं योजयित्वा पुनः सम्यक् मिश्रयन्तु । पपदीं मिश्रणे मर्दयेत्। धनियापत्रैः अलङ्कृत्य तत्क्षणमेव सेवयेत्।