अग्नि तरका दल

सामग्री:
-पाक तेल २ चम्मच
-तामातर (टमाटर) प्यूरी २ मध्यम
-अद्रक लेहसन पेस्ट (अदरक लहसुन पेस्ट) 1⁄2 चम्मच
-हल्दी चूर्ण (हल्दी चूर्ण) 1⁄2 चम्मच | (२ घण्टापर्यन्तं सिक्तम्)
-जलं ४ कपाः
-हिमालयनगुलाबी लवणं १ & १⁄२ चम्मचं वा स्वादु
दिशा:
-मृत्तिकाघटे,पाकतैलं & तापयन्तु it.
-प्यूरीड टमाटर,अदरक लशुनस्य पेस्ट् योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रणं कुर्वन्तु & मध्यमज्वालायाम् १-२ मिनिट् यावत् पचन्तु।
-हल्दीचूर्णं,लालमिर्चचूर्णं योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & २-३ मिनिट् यावत् पचन्तु।< br>-पीतवर्णीयं मसूरं योजयन्तु,बंगालचना विभक्तं कुर्वन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु।
-जलं योजयन्तु,अच्छा मिश्रणं कुर्वन्तु & उबालने आनयन्तु,आच्छादयन्तु & मसूरस्य कोमलतां यावत् (20-25 मिनिट्) न भवन्ति तावत् पचन्तु,अन्तरे चेकं कुर्वन्तु & आवश्यकता चेत् जलं योजयन्तु।
-गुलाबी लवणं योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & इष्टं स्थिरतां यावत् शीतलं कुर्वन्तु।