Gutegura igihe: iminota 15-20 (ukuyemo igihe cyo kuruhuka)
Igihe cyo guteka: iminota 35-40
Ikorera: abantu 4-5

Pani puri masala

Ibigize:
IMBUTO ZA CUMIN | जीरा 1 TBSP
PEPPERCORNS YUMUKARA | काली 1/2 TSP
URUKUNDO | लौंग 3 NOS.
CINNAMON | दालचीनी 1 INCH
YUMVE IMBARAGA ZA MANGO | आमचूर पाउडर 1 TBSP
UMUKIZA W'UMUKARA | काला नामक 1 TBSP
UMunyu | नमक 1/2 TSP

Pani

Ibigize:
MINT | पुदीना AMAKIPE 2 (YAFATANYWE)
UMUKORESHE WA FRESH | हरा C 1 IGIKOMBE (GUSUBIZA)
GINGER | अदरक 1 INCH (SLICED)
CHILLIES GREEN | हरी -8 7-8 NOS.
TAMARIND PULP | इमली का पल्प 1/3 IGIKOMBE
JAGGERY | गुड़ 2 TBSP
PANI PURI MASALA | पानी पूरी मसाला
AMAZI | पानी 500 ML
ICE CUBES | आइस 2-3 NOS. AMAZI | पानी 1 UMWANDITSI

Tamarind Chutney

Ibigize:
AMatariki | GR 250 GRAMS (URUBYI)
TAMARIND | इमली GRAMS 75 (URUBYI)
JAGGERY | गुड़ 750 GRAMS
KASHMIRI RED CHILLI POWDER | कश्मीरी लाल मिर्च 1 TBSP
IMBARAGA ZA CUMIN | जीरा पाउडर 1 TBSP
UMUKIZA W'UMUKARA | काला नमक 1 TSP
IMBARAGA ZA GINGER | सौंठ 1/2 TSP
IMBARAGA Z'UMUKARA | काली मिर्च P UMUKINO
UMunyu | नमक KUNYAZA
AMAZI | पानी 1 UMWANDITSI

Puri

Ibikoresho:
KARKARA AATA | करकरा आटा 3/4 IGIKOMBE
BAARIK RAVA | बारीक रवा 1/4 IGIKOMBE
PAPAD KHAR | पापड़ खार 1/8 TSP
AMAZI | पानी 1/3 CUP + 1 TBSP

Inteko:

PURI | पूरी
BONDI YASOHOTSE | सोक्ड बूंदी
AMASOKO | मूंग
POTATOES MASALA | मसाले वाले आलू
RAGDA | रगड़ा
NYLON SEV | नायलॉन br
TAMARIND CHUTNEY | मीठी
PAANI | पानी