Moong Dal Paratha
Ibigize:
- igikombe 1 cyumuhondo moong dal
- ibikombe 2 atta tbsp yaciwemo igitoki
- 1 tsp ifu ya chili yumutuku
- igitunguru 1, cyaciwe neza
- ¼ tsp imbuto ya karom h2> Uburyo:
- karoti 2 > 10-12 icyatsi kibisi
- amavuta ya sinapi 3 tbsp
- ½ tsp imbuto ya fennel
- ifu ya turmeric 1 tsp > 2 tbsp vinegere
Shira moal dal byibuze amasaha 4-5. Kuramo dal hanyuma ushyiremo ginger yaciwe, chili, coriandre, oninos, umunyu, ifu ya chili itukura, ifu ya turmeric, hing, imbuto za karomu hanyuma ubivange neza. Ongeramo ifu hanyuma ubikate kumugati woroshye wongere amazi nkuko bisabwa. Kuruhisha ifu muminota 20. Ongera ushyireho ifu kumunota umwe. Gabanya ifu mumipira minini ya tennis. Kuzunguruka muri parathas. Teka hejuru yubushyuhe buciriritse kugeza ucye, wongere ghee nkuko bisabwa. Gukorera hamwe na pome.
Umuyoboro uhita
Ibigize:
Uburyo:
Shyushya amavuta ya sinapi mu isafuriya. ongeramo imbuto hanyuma wemere gutandukana. Ongeramo ifu ya sinapi, ifu ya chili itukura, turmeric hanyuma uvange. Ongeramo imboga, umunyu hanyuma uvange neza. Teka kuminota 3-4. Ongeramo vinegere, vanga kandi ukure mubushuhe.