KUBONA UPMA
- Kuri Sautéing Rava:
- 1 ½ tbsp ghee
- ibikombe 1/165 gms bombay rava / sooji
- Kuri Upma:
- amavuta 3 tbsp (amavuta yose yatunganijwe)
- 3/4 tsp Imbuto za sinapi
- 1 tbsp gota urad / urad yuzuye neza
- 1 tbsp chana dal / garama ya bengal
- 8 nta mbuto ya cashew, yaciwemo kabiri / li> >
- ¼ tsp isukari
- urusenda 1 rwa lime
Inzira:
● Shyushya ghee muri kadhai n'ubushyuhe. Ongeramo rava hanyuma ushyire muminota 2-3 kumuriro muto. Komeza ubudahwema mugihe ukurura kugirango ingano zose za rava zigomba gutwikisha ghee neza. Kuramo urumuri hanyuma ugumane kuruhande kugirango ukoreshwe nyuma. Kuramo kugeza bihindutse umuhondo wijimye. mumazi, umunyu, isukari hanyuma ubireke biteke. Iyo itangiye kubira yemerera guteka kuminota 2. Muri ubu buryo uburyohe bwose buzashiramo mumazi.
● Noneho muriki cyiciro ongeramo rava yateguwe. Kangura ubudahwema mugihe utetse kugirango wirinde ibibyimba byose. umutobe w'indimu, amababi ya coriandre na ghee. Kuvanga neza.
● Gukora ako kanya.