Inkoko Malai Tikka Kabab

Ibigize:
- Ingoma yinkoko 9-10
- Dahi (Yogurt) ¾ Igikombe
- Cream 3-4 tbs < li> Anday ki zardi (Umuhondo w'igi) 1
- Adrak lehsan paste (paste tungurusumu ya ginger) >
- Ifu ya Zeera (ifu ya Cumin) tb 1 zeera (imbuto za Caraway) ifu ¼ tsp
- Zafran (imirongo ya Saffron) ½ tsp kumenagura 1 tsp
- Ifu ya Garam masala ½ tsp
- Amavuta yo guteka tb 2-3 p> Icyerekezo:
- Kata ibice byimbitse hagati yingoma yinkoko ihagaritse & fungura nk'ikinyugunyugu & ubishyire kuruhande. umuhondo, tungurusumu ya tungurusumu, ifu ya chili itukura, ifu ya cumin, ifu ya cashew, ifu ya coriandre, ifu yimbuto za caraway, imigozi ya saffron, umunyu wijimye, chili itukura yajanjaguwe, ifu ya garam masala. Kwambika ingoma y'inkoko hamwe n'uruvange hanyuma ukareka bikagenda mu masaha 4. Gupfuka & guteka kumuriro muto kugeza birangiye. Tanga umwotsi wamakara muminota 2 & utange!