Ibiryo byo mu gikoni Fiesta

DAL DHOKLI

DAL DHOKLI

Ibigize

Kubwa Dal:
- Igikombe 1 Tuvar Dal - yatose (तूर दाल)
- 1 yuzuye tbsp Ghee (घी)
- Umunyu uburyohe (नमक स्वादानुसार)
- ½ tsp Ifu ya Turmeric (हल्दी पाउडर) पत्ता)
- 2-3 Kokum (कोकम)
- 1 tbsp Jaggery (गुड़)

Kuri Dhokli:
- 1 tbsp Ifu ya Gram (बेसन)
- ½ tsp Ifu ya Turmeric (हल्दी पाउडर)
- (हींग)
- Umunyu uburyohe (नमक स्वादानुसार)
- Amavuta ya tbsp 1 (तेल) 2 tbsp Ghee (घी)
- 1 tsp Imbuto za sinapi (सरसों के बीज)
- ¼ tsp Imbuto za Fenugreek (मेथी दाना) - 5-6 Kuma Chillies Yumye (सुखी लाल मिर्च)
- Udusimba 2 (लॉन्ग)
- Inkoni ya Cinnamon 1 (दालचीनी) ½ tsp Ifu ya Degi Itukura (देगी लाल मिर्च पाउडर)

Kubishyimbo byumye:
- 3 tbsp Ibishyimbo (मूंगफली) p> Kubindi bisobanuro bitangaje, reba porogaramu ya Ranveer Brar

Gutunganya

Kubwa Dal
Muri a Kadhi ongeramo tuvar dal, ghee, umunyu, ifu ya turmeric, ifu ya chili yumutuku, amababi yikibabi hanyuma uvange byose neza. Noneho upfundike hanyuma ubiteke ku muriro wo hagati muminota 20-25 cyangwa kugeza byoroshye. Noneho ongeramo roti yaciwe hanyuma ushyiremo kokum, jaggery, reka kureka muminota 8-10. Noneho shyiramo ubushyuhe hanyuma ubiteke kumunota. Tanga ashyushye.

Kuri Dhokli ifu yoroshye hanyuma ubike kuminota 5-10. Nyuma yo kuruhuka, fata agace gato k'ifu hanyuma uyizenguruke muri roti hanyuma igice uyiteke ku isafuriya. Noneho ubikate muburyo bwa diyama hanyuma ugumane kuruhande kugirango ukoreshwe.

Kubushyuhe chili itukura, karungu, inkoni ya cinnamon, asafoetida, ifu ya chili itukura ya degi hanyuma uyitekeshe umunota.

Kubishyimbo byumye kugeza umuhondo wijimye wijimye hanyuma ukongeramo muri dal.