Ibikoresho

Kuri Masala
¼ igikombe Ghee, घी
2-3 Ikaridamu yicyatsi, हरी इलायची tsp Imbuto za Cumin, जीरा
Ingano 5 Hagati Igitunguru, uduce, प्याज
Umunyu uburyohe, नमक स्वादअनुसार
¼ tsp Asafoetida, हींग
½ tsp Ifu ya Turmeric, हल्दी पाउडर
¼ igikombe amababi ya Coriander, धनिया पत्ता
Amazi mato, पानी . Ongeramo igitunguru hanyuma ushyire kugeza ibara ryijimye. Ongeramo umunyu uburyohe, ifu ya coriandre, degi yumutuku wa chili, asafoetida nifu ya turmeric ubiteke neza. Ongeramo amababi ya coriandre, amazi make hanyuma uteke muminota 2-4. Ongeramo inyanya hanyuma uvange byose neza. Teka kugeza inyanya zoroshye. Ghee imaze gutandukana na masala. reka masala aze mubushyuhe bwicyumba. Hindura masala mubibindi byo gusya hanyuma ubisya muri paste yoroshye. Komeza kuruhande kugirango ukoreshwe.