Ингредиенты

• Зеленый мунг дал/Зеленый грамм (замоченный на ночь) – 1 стакан.
• Зеленый перец чили – 2
< li>Имбирь — 1 дюйм.
• Чеснок — 4 штуки.
• Листья кориандра — одна горсть.
• Все это крупно перемешать.
• Мука Джовар / мука сорго-пшена – 1,5 стакана.
• Мука пшеничная – 1 стакан.
• Тмин – 1 ч. л.
• Соль по необходимости

Добавляйте воду порциями и замешивайте тесто, похожее на тесто для чапати. Раскатайте его равномерно и придайте круглую форму с помощью любой крышки. Обжарьте обе стороны до золотистого цвета, смажьте маслом, чтобы они стали влажными.

Вкусный, богатый белками завтрак готов. Подавайте горячим с любым чатни или йогуртом.