Ингредиенты для жареного лосося:
▶1 1/4 фунта без кожи и кости филе лосося, порезанное на 4 филе (по 5 унций каждое примерно 1" толщиной)
▶1/2 чайной ложки соли
▶1/8 чайной ложки черного перца
▶4 столовые ложки сливочного масла
▶1 чайная ложка тертой цедры лимона
▶4 столовые ложки свежевыжатого сока лимона из 2 лимонов
▶1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки