Ингредиенты для приготовления жареных грибов с чесноком и перцем:
* Сладкий перец (перец) - можно выбрать разные цвета или любой цвет в соответствии с вашими предпочтениями и удобством - 250 г
* Грибы - 500 г (я взяла обычные белые грибы и крецитни грибы. Вы можете использовать любые грибы на свой вкус). Не держите грибы в воде. Хорошо промойте их под проточной водой прямо перед приготовлением.
* Лук - 1 маленький или половина среднего лука
* Чеснок - 5-6 крупных зубчиков
* Имбирь - 1 дюйм
* Халапеньо / зеленые перцы - По вашему усмотрению
* Острый Красный Чили - 1 (полностью по желанию)
* Цельные черные горошинки перца - 1 чайная ложка, используйте меньше, если хотите, чтобы ваше блюдо было менее острое.
* кинза - Я использовала стебли для жарки и листья в качестве украшения. Вы даже можете использовать зеленый лук (лук-порей).
* соль - по вкусу
* лимонный сок - 1 столовая ложка
* масло - 2 столовые ложки
Для соуса -
* Соевый соус светлый - 1 столовая ложка
* Темный соевый соус - 1 столовая ложка
* Кетчуп / томатный соус - 1 столовая ложка
* Сахар (по желанию) - 1 чайная ложка
* Соль - по вкусу