Хумус из сладкого картофеля из нута
- 500 г сладкого картофеля — 2 средних размера.
- Примерно 2 чашки. / 1 банка (398 мл) ПРИГОТОВЛЕННОГО нута (с низким содержанием натрия)
- 3/4 стакана / 175 мл воды
- 3+1/2 столовой ложки лимонного сока ИЛИ ПО ВКУСУ < li>3 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки оливкового масла хорошего качества (я использовала оливковое масло холодного отжима)
- 1 чайная ложка измельченного чеснока/2 зубчика чеснока
- >1 чайная ложка молотого тмина
- 1/4 чайной ложки кайенского перца (ОПЦИОНАЛЬНО) ИЛИ по вкусу
- Соль по вкусу (я добавила 1+1/2 чайной ложки розовой гималайской соли)
- Соль по вкусу li>
- 3 больших зубчика чеснока ИЛИ ПО ВКУСУ - нарезанные
- 1+1/2 столовые ложки оливкового масла
- Бублик из цельнозерновой муки с начинкой из нескольких семян
- Хумус из сладкого картофеля
- Салат
- Красный лук
- Копченый тофу – тонко нарезанные ломтики
- Бэби-руккола
- Целью Пшеничная лепешка
- Хумус из сладкого картофеля
- Огурец
- Морковь
- Сладкий перец
- Красный лук
- Детская руккола