Вермишель Пахлава

Приготовление ганаша из белого шоколада:
- Тёртый белый шоколад 50 г
- Сливки Olper's 2 столовые ложки
- Савайян (вермишель) 150 г
- >Махан (сливочное масло) 40 г
- Сливки Olper's Cream ½ стакана
- Olper's Milk 2 столовые ложки
- Сахарная пудра ½ стакана
- Порошок Elaichi (Кардамон) порошка) ½ ч. л.
- Розовая вода 1 ч. л.
- Фисташки (фисташки) нарезанные
- Сушёные лепестки роз

Инструкция:
- Приготовьте ганаш из белого шоколада:
  - В миску добавьте белый шоколад, сливки и поставьте в микроволновую печь на минуту.
  - Хорошо перемешайте до получения однородной массы, переложите в кондитерский мешок и отложите в сторону.
  - В измельчитель добавьте вермишель, хорошо измельчите и отложите в сторону.
  - В сковороду добавьте сливочное масло и дайте оно растает.
  - Добавьте нарезанную вермишель, хорошо перемешайте и жарьте на слабом огне 3-4 минуты.
  - Выключите огонь, добавьте сливки, молоко, сахар, порошок кардамона, розу. воды, хорошо перемешайте, включите огонь и готовьте на слабом огне 2–3 минуты.
  - Поместите в силиконовую форму:
    - В силиконовую форму добавьте смесь вермишели, аккуратно прижмите и поставить в холодильник до застывания (30 минут).
    - Осторожно выньте из формы и заполните полость приготовленным ганашем.
    - Украсьте фисташками, сушеными лепестками роз и подавайте (всего 14 штук).< /li>
  - Установить в прямоугольную форму:
    - Оберните пищевую пленку вокруг прямоугольной формы, добавьте подготовленную смесь вермишели, аккуратно прижмите и поставьте в холодильник до застывания.
  - Выложите в прямоугольную форму.
    - Оберните пищевую пленку вокруг прямоугольной формы.
    - Осторожно выньте из формы и нарежьте ромбовидную форму.
    - Полейте готовый ганаш, украсьте фисташками, сушеными лепестками роз и подавайте.