Ванильный рулет из швейцарского торта

Ингредиенты
60 г (4,5 ст. л.) растительного масла
80 г (1/3 стакана) молока
100 г (3/4 стакана) муки для торта
6 яиц
1,25 мл (1/4 ч.л.) Ванильный экстракт
2 г Лимонный сок
65 г (5 ст. ложек) сахара
100 г сыра Маскарпоне
18 г (1,5 ст. л.) сахара
1,25 мл (1/4 ч.л.) Ванильный экстракт
120 г (1/2 стакана) густых сливок для взбивания
Размер формы для торта: 25x40 см
170°C (340°F) Выпекать 35 минут
Охладить в течение 1 часа