Три блюда из курицы для стир-фрай

Приготовлено по следующим рецептам
- 300 г куриной грудки
- 1/4 ст. л. соли
- 1/2 ст. л. белого перца
- 1 яичный белок
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. арахисового или растительного масла
- 1 большая белая луковица
- 3 весенних лука
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 40 мл китайского вина (для безалкогольной версии используйте куриный бульон)
- 2 ст. л. соуса хойсин
- 1/4 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. темного соевого соуса
- 1/2 ст. л. кунжутного масла