Ингредиенты:

• 2½ чашки (310 г) цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки (16 г) какао-порошка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1½ чашки (300 г) сахара
• 1 чашка (240 мл) пахты, комнатной температуры
• 1 чашка - 1 ст. ложка (200 г) Растительного масла
• 1 чайная ложка белого уксуса
• 2 яйца
• 1/2 стакана (115 г) сливочного масла, комнатной температуры
• 1-2 столовые ложки красного пищевого красителя
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• Для глазури:
• 1¼ чашки (300 мл) тяжелых сливок, холодные
• 2 чашки (450 г) сливочного сыра, комнатной температуры
• 1½ чашки (190 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350F (175C).
2. В большую миску просейте муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. Перемешайте и отложите в сторону.
3. В отдельной большой миске взбейте масло с сахаром до однородности.
4. Приготовьте глазурь: в большой миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Из верхнего слоя коржей вырежьте 8-12 сердечек.
6. Положите один слой торта плоской стороной вниз.
7. Охладите по крайней мере 2-3 часа перед подачей.