Вода - 1 литр
Соль - 1½ чайной ложки
Кусочки сои - 100 г
Растительное масло - 3 столовые ложки
Имбирь - 1-дюймовый кусочек
Чеснок - 6 зубчиков
Зеленый перец - 2 шт
Лук - 2 шт (200 г)
Листья карри - 3 пруточка
Соль - ½ чайной ложки
Молотый кориандр - 1 столовая ложка
Кашмирский чилийский порошок - 1 столовая ложка
Куркума в порошке - ¼ чайной ложки
Гарам масала - 1 чайная ложка
Вода - ¼ чашка
Лаймовый сок - 1 чайная ложка
Томатный соус - 1 столовая ложка
Измельченный перец - ½ чайной ложки