КАЮ КАТЛИ
- 2 чашки охлажденного ореха кешью, порошок, काजू
- Для сахарного сиропа:
- 1/2 чашки воды, पानी (максимум 3/4 чашки)
- ¾ чашки сахара, चीनी
- ½ ч.л. порошка кардамона, इलायची पाउडर
- 2 чашки готового порошка кешью, काजू
- 1 ч.л. розовой воды, गुलाब जल
- 1 ч.л. топленого масла, घी
- Несколько нитей шафрана, केसर