Ингредиенты:
- Курица без костей небольшими кубиками 400 г
- Лук нарезанный 1 маленький
- Имбирно-чесночная паста 1 чайная ложка
- Тикка масала 2 столовые ложки
- Йогурт 3 столовые ложки
- Универсальная мука 1 и ½ столовой ложки
- Молоко Olper's ½ стакана
- Сливки Olper's ¾ ​​стакана
- Яичный желток 1
- Молоко Olper's 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 2 чайные ложки
- Быстрорастворимые дрожжи 2 чайные ложки
- Теплая вода ½ стакана
- Гималайская розовая соль 1 чайная ложка
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Яйцо 1
- Майда (универсальная мука), просеянная 3 стакана
- Теплая вода ¼ стакана или по необходимости
- Растительное масло 1 чайная ложка
- Зеленый перец чили, нарезанный ломтиками
- Нарезанный свежий кориандр
- Растопленное сливочное масло

Применение:
> Приготовьте сливочную начинку тикка, обжарив лук, добавив курицу, имбирно-чесночную пасту, тикка масала и йогурт, а затем загустив ее смесью молока и сливок. Затем приготовьте тесто, добавив дрожжи в теплую воду, смешав его с солью, растительным маслом, яйцом и мукой, а затем разделив на шесть частей. Используйте порции теста, чтобы глазировать порции золотистой, талантливой курицы, и дайте им постоять некоторое время, прежде чем запекать или жарить на воздухе. Подавайте с томатным кетчупом.