Ингредиенты:

• 3 чашки овсяных хлопьев (270 г)
• 1\/2 чашки нарезанных миндаля (70 г)
• 1\/2 чашки нарезанных грецких орехов (60 г)
• 1\/2 чашки тыквенных семечек (70 г)
• 1\/2 чашки подсолнечных семечек (70 г)
• 2 ст.л. семян льна
• 2 ч.л. молотой корицы
• 1\/2 ч.л. соли
• 1\/2 чашки натурального яблочного пюре (130 г)
• 1/3 чашки кленового сиропа, меда или агавы (80 мл)
• 1 белок яйца
• 1\/2 чашки сушеной клюквы (или других сухофруктов) (70 г)

Приготовление:

В чаше смешайте все сухие ингредиенты: овсянные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки, подсолнечные семечки, семена льна, корицу и соль. В отдельной чаше смешайте яблочное пюре и кленовый сироп.

Влейте жидкие компоненты ко смеси сухих ингредиентов и тщательно перемешайте в течение минуты, чтобы они хорошо соединились и стали липкими. Взбейте белок яйца до образования пены и добавьте в смесь гранолы, тщательно перемешайте. Добавьте сухофрукты и еще раз все перемешайте.

Выложите смесь гранолы на запеченный противень (размером 13x9 дюймов) и хорошо разровняйте. Выпекайте при температуре 160C (325F) в течение 30 минут.

Остудите полностью, затем наломайте на большие или мелкие кусочки. Подавайте с йогуртом или молоком, и посыпьте свежими ягодами сверху.

Приятного аппетита!