Для теста возьмите миску и положите в нее тертый картофель, затем добавьте пшеничную муку. Добавьте хлопья красного перца, пищевую соду, соль, масло, затем смешайте и накройте и оставьте на время.
Для начинки возьмите цветную капусту, морковь, перец и натрите. Добавьте листья кинзы и масалу магги. Положите соль, порошок манго, обжаренный кумин, красный перец, соль. Возьмите сковороду, положите в нее масло и поджарьте овощи. Выньте овощи на тарелку и дайте остыть.
Для тикки возьмите тесто и полейте немного воды. Затем разделите его на две части и возьмите одну часть, посыпьте немного муки и раскатайте, затем нарежьте неравномерно и положите овощи. Возьмите скатерть и намажьте ее маслом, затем раскатайте. Затем скрутите крепкий рулон, затем нарежьте и слегка нажмите. Теперь возьмите сковороду, положите в нее масло и положите тикки, а затем обжарьте на среднем огне, пока они не станут золотистыми. Выньте на тарелку и подавайте с томатным соусом, зеленым чатни, йогуртом, гарам-масала, сев / намкином и листьями кинзы. Наслаждайтесь хрустящими закусками.