Ингредиенты: - 4 большие картофелины - 1/2 чашки зеленого горошка - 1/2 чашки панировочных сухарей - 1/2 ч. ложки красного перца - 1/2 ч. ложки гарам масала - 1/2 ч. ложки чаат масала - 1/4 чашки измельченной кориандра - 2 ст. ложки кукурузной муки - Соль по вкусу Для чаата: - 1 чашка йогурта - 1/4 чашки тамаринового чатни - 1/4 чашки зеленого чатни - 1/4 чашки сева - 1/4 чашки мелко нарезанных луковиц - 1/4 чашки мелко нарезанных помидор - Чаат масала для посыпки - Красный перец для посыпки - Соль по вкусу Инструкции: - Варить, чистить и толочь картофель. Добавьте горох, панировочные сухари, красный перец, гарам масала, чаат масала, кушить и соль. Хорошо перемешайте и сформируйте тикки. - Разогрейте масло в сковороде и обжарьте тикки до золотистого цвета с обеих сторон. - Уложите тикки на сервировочную тарелку. У каждого тикки положите йогурт, зеленый чатни и тамариновый чатни. Посыпьте севом, луком, помидорами, чаат масала, красным перцем и солью. - Подавайте алу тикки немедленно. Наслаждайтесь! ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧИТАТЬ НА МОЕМ САЙТЕ