Ингредиенты:
8 чашек взрыхлой попкорна (два пакета попкорна для микроволновой печи)
1/2 чашки чистого кленового сиропа
1/4 чашки кокосового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки гашеной соды

Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Выложите большой противень пергаментной бумагой. Приготовьте попкорн и переложите на подготовленный противень. Уберите любые зерна попкорна из сковороды. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте кленовый сироп, кокосовое масло, ваниль и соль. Дайте кипеть 5 минут. Снимите с огня и добавьте гашеную соду. Это сделает смесь очень пышной. Налейте ваш карамель на попкорн и перемешайте. Выпекайте 7 минут. Перемешайте раз в середине выпекания. Выньте из духовки и еще раз перемешайте. Оставьте полностью остыть на противне. Наслаждайтесь!