Рецепт хрустящей раги доса

Ингредиенты: 1/2 чашки раги, 1/2 чашки зеленого мунг-дала, 1 чашка воды, 1/2 дюйма имбиря, 1/2 ч.л. джиры (семена кумина), целый красный чили, 1 ч.л. морской соли, 2 веточки листьев карри, 1/4 ч.л. хинга, 1/3 ч.л. черного перца кукурузы, горсть лука-шалота