Ингредиенты

2 ст.л. семян фенхеля, सौंफ
½ ст.л. порошка сушеного имбиря, सोंठ
½ дюйма палочки корицы, दालचीनी
½ небольшого мускатного ореха, जायफल
2-4 гвоздики, लौंग
6- 8 горошин черного перца, перец мускатный
Щепотка шафрана, перец
8-10 стручков зеленого кардамона, перец чили
Щепотка соли, перец. क

Процесс

<р>1. В чашу кофемолки добавьте семена фенхеля, порошок сушеного имбиря, палочку корицы, мускатный орех, гвоздику, горошины черного перца, щепотку шафрана, стручки зеленого кардамона и щепотку соли.
2. Измельчите их в мелкий порошок.
3. Храните его в герметичном контейнере и используйте в будущем для приготовления чая масала.