Ингредиенты:
Для полезного ежевичного варенья:
2 стакана ежевики (300 г)
1–2 столовые ложки кленового сиропа, меда или агавы
1/3 стакана вареного яблока, пюре или несладкого яблочного пюре (90 г)
1 столовая ложка овсяной муки + 2 столовые ложки воды, для загустения

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на столовую ложку):
10 калорий, жиры 0,1 г, углеводы 2,3 г, белки 0,2 г

Для черничного джема из семян чиа:
2 чашки черники (300 г)
1-2 столовые ложки кленового сиропа, меда или агавы
2 столовые ложки семян чиа
1 столовая ложка лимонного сока

>ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на столовую ложку):
15 калорий, жиры 0,4 г, углеводы 2,8 г, белки 0,4 г.

Приготовление:
Ежевичный джем:
В широкую кастрюлю добавьте ежевики и подсластитель.
Разомните картофельным пюре до тех пор, пока не выделится весь сок.
Смешайте с вареным яблоком или яблочным пюре, поставьте на средний огонь и доведите до легкого кипения. Варите 2–3 минуты.
Смешайте овсяную муку с водой, влейте в смесь варенья и варите еще 2–3 минуты.
Снимите с огня, переложите в емкость и дайте остыть.

Черничный джем из чиа:
В широкую кастрюлю добавьте чернику, подсластитель и лимонный сок.
Разомните толкушкой для картофеля, пока не выделится весь сок.
Поставьте на средний огонь и довести до легкого кипения. Готовьте 2–3 минуты.
Снимите с огня, добавьте семена чиа и дайте им остыть и загустеть.

Наслаждайтесь!