Ингредиенты:< /strong>< /p>
- 2 стакана (250 г) муки (обычной/интегральной)< /li>
- 1 1/3 стакана (340 г) натурального йогурта< /li>
- 1 чайная ложка соли< /li>
- 2 чайные ложки разрыхлителя< /li>
< /ul>
Для смазывания:< /strong>< /p>
- 4 столовые ложки (60 г) мягкого масла< /li>
- 2-3 зубчика чеснока, раздавленные< /li>
- 1-2 столовые ложки трав на ваш выбор (петрушка/кориандр/укроп)< /li>
< /ul>
Инструкции:< /strong>< /p>
- Приготовление хлеба: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте йогурт и тщательно перемешайте, пока не получится мягкое и однородное тесто.< /li>
- Разделите тесто на 8-10 равных частей. Сформуйте из каждой части шар. Накройте шары и оставьте на 15 минут.< /li>
- В это время приготовьте смесь масла: в маленькой миске смешайте масло, раздавленный чеснок и измельченную петрушку. Отложите.< /li>
- Раскатайте каждый шар в круг диаметром примерно 1/4 см.< /li>
- Разогрейте большую сковороду из чугуна или антипригарную сковороду на среднем-высоком огне. Когда сковорода разогреется, добавьте круглое тесто на сухую сковороду и готовьте примерно 2 минуты, пока снизу не подрумянятся и не появятся пузырьки. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты.< /li>
- Снимите с огня и сразу же смажьте смесью масла.< /li>
< /ol>
