Ингредиенты: картофель, суджи, масло, соль, порошок чили, разрыхлитель, лук, имбирь, листья карри, зеленый перец чили. Суджи картофельный меду вада — вкусная и хрустящая южноиндийская закуска, приготовленная из суджи и картофеля. Это простой и легкий рецепт, который можно приготовить как мгновенный завтрак или быстрый перекус. Для начала отварите картофель и разомните его. Затем добавьте суджи, соль, порошок чили, разрыхлитель, мелко нарезанный лук, тертый имбирь, листья карри и нарезанный зеленый перец чили. Смешайте все эти ингредиенты, чтобы получилось мягкое тесто. Теперь сформируйте из теста круглые меду вада и обжарьте их в горячем масле, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Подавайте горячие и хрустящие меду вадас из картофеля суджи с кокосовым чатни или самбхаром.