Кухня Аромат Фиеста

Рецепт кока-колы 1886 года

Рецепт кока-колы 1886 года

Ингредиенты для 7X Flavour:

Используйте 2 унции Merchandise 7X Flavor на 5 галлонов сиропа (0,394 унции на литр).

  • Высота 236 мл (8 унций). стойкий пищевой спирт
  • 20 капель (0,5 г/1 мл) апельсинового масла
  • 30 капель (0,75 г/1,5 мл) лимонного масла
  • 10 капель ( 0,25 г/0,5 мл) мускатного масла
  • 5 капель (0,125 г/0,25 мл) масла кориандра
  • 10 капель (0,25 г/0,5 мл) масла нероли (горький апельсин) Можно добавить масло)
  • 10 капель (0,25 г/0,5 мл) масла корицы (касии или настоящей корицы)

Оригинальный рецепт сахарного сиропа:< /h2>

FE Coca (жидкий экстракт коки) 3 драмы USP (10,5 мл). Лимонная кислота 3 унции (85 г). Кофеин 1 унция (30 мл). Сахар 30#. Вода 2,5 гал. Сок лайма 2 пинты (473 мл). Ваниль 1 унция (30 мл). Карамель 1,5 унции или больше для окраски.

Метод:

Смешайте все ингредиенты 7X Flavor и поместите в запечатанную бутылку. Нагрейте воду, сахар и карамель в большой кастрюле, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте ваниль, кофеин, сок лайма и лимонную кислоту. Перемешайте, чтобы полностью объединиться. Добавьте в сахарный сироп отмеренное количество ароматизатора 7X. Далее смешайте с газированной водой в соотношении 1 часть сиропа на 5 частей воды. Наслаждайтесь!