Ингредиенты: 1 сырая папайя среднего размера
11/2 стакана воды
1/2 чайной ложки порошка куркумы
3 кусочка кокума или тамаринда, замоченных в воде
1/2 стакана кокоса
1/4 чайной ложки семян кориандра
1/4 чайной ложки порошка куркумы
2 зеленых перца чили
листья карри
3-4 лука-шалота
Тадка