Ингредиенты

Полгаллона сырого (непастеризованного) молока или вы можете использовать пастеризованное цельное молоко, но не ультрапастеризованное или гомогенизированное молоко (1,89 л)

7 ст. белый дистиллированный уксус (105 мл)

Вода для замачивания

Инструкции

В этом выпуске программы «На кухне с Мэттом» я покажу вам, как приготовить сыр моцарелла с 2 ингредиентами и без сычужного фермента. Этот домашний рецепт сыра моцарелла просто потрясающий.

Он называется «быстрая моцарелла», и его приготовить проще всего. Это легко сделать: если я могу это сделать, то и вы сможете. Давайте начнем!