Рецепт Дал Махани
- 160 г/1 стакан Урад Дала
- ¼ стакана или 45 г Раджмы (Читра)
- 4-5 стаканов воды
- 100 г/½ стакана сливочного масла
- 12 г/ 1 ст. л. чесночной пасты
- ½ ст. л. нарезанного чеснока
- 12 г/ 1 ½ ст. li>
- Пюре из свежих томатов - 350 г/1 ½ стакана
- 1 ст.л. Масло
- ½ ст.л. Чеснок нарезанный
- Сливочное масло (по желанию) - 2 ст.л.
- Сушёные листья метхи — щедрая щепотка.
- 175 мл/ ¾ стакана Сливок.