ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука безан – 2 стакана (180 г)
Соль – ¼ чайной ложки
Пищевая сода – 1 щепотка (по желанию)
Вода – ¾ стакана (160 мл) - Примерно
Рафинированное масло - для жарки во фритюре
Сахар - 2 стакана (450 г)
Вода - ½ стакана (120 мл)
Пищевой краситель (желтый) - Несколько капель (по желанию)
Порошок кардамона - ¼ чайной ложки (необязательно)
Топлёное масло/топленое масло - 3 столовые ложки (необязательно)
Орехи кешью - ¼ стакана (необязательно)
Изюм - ¼ стакана (необязательно)
Сахарные конфеты - 2 столовые ложки (необязательно) )