Печенье Анзак:

Получается 10–12 штук, ориентировочная стоимость 0,30–0,50 доллара США за печенье.

• 1 стакан простой муки
• 1 стакан овсяных хлопьев< /li>
• 1 стакан сушеного кокоса.
• 3/4 стакана белого сахара.
• 3/4 стакана веганского масла.
• 3 столовые ложки кленового сиропа.
>
• 1 чайная ложка пищевой соды.

Выпекать 12 минут при температуре 180°C в режиме обдува.

Луковая паста со сливками:

На 4 порции , ориентировочная стоимость порции: 2,85 доллара США.

• 1 нарезанный коричневый лук
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сахара-сырца
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка порошка овощного бульона
• 1 + 1/2 стакана растительных сливок
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка пищевых дрожжей
• 400 г спагетти
• 3/4 стакана замороженного зеленого горошка
• 50 г свежего детского шпинат
• 1 головка брокколи
• оливковое масло и соль по желанию для приготовления брокколи

Простые веганские начос:

На 1 большую порцию или 2 маленьких, примерная стоимость одной порции: 2,75 доллара США, маленькая порция

• 1 коричневый лук, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 100 г кукурузы зерна, осушенные и промытые
• 1 пакетик приправы для тако (40 г)
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 400 г черной фасоли, осушенной и промытой
• 1/2 стакана воды
• соль и перец по вкусу
• 1 помидор, нарезанный кубиками
• 1 авокадо
• сок 1/ 2 лайма.
• соль и перец по вкусу.
• веганский греческий йогурт или сметана для подачи по желанию.

Творожный пирог:< /h2>

3–4 порции, ориентировочная стоимость за порцию — 2 доллара США.

• 1 коричневый лук, нарезанный кубиками.
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанный.
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка веганского говяжьего бульона.
• 1/4 стакана соуса барбекю.
• 400 г масляной фасоли, слить и промыть.
• 400 г красной фасоли. , слить и промыть.
• 1 стакан пассаты.
• 4 белых картофеля.
• 1/4 стакана веганского масла.
• 1 чайная ложка порошка овощного бульона< /li>
• 1/4 стакана соевого молока
• соль и перец по вкусу