Приготовление здоровой еды с высоким содержанием белка по простым рецептам

В этом видео я покажу вам, как приготовить здоровый завтрак, обед, перекус, ужин и десерт, используя рецепты, которые обеспечить более 100 г белка в день. Все без глютена, легко готовится и очень вкусно!

Три порции завтрака и шесть порций всего остального

Я готовлю три порции завтрака и шесть порций обед, перекус, ужин и десерт.

ЗАВТРАК: Блинчики (30–36 г белка на порцию)

Это примерно три порции

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 2 1/4 стакана нежирного греческого йогурта (5 1/2 дл / 560 г)
• 1–2 столовые ложки кленового сиропа или коричневого сахара.
• 1 столовая ложка ванильного экстракта.
• 1 1/2 стакана универсальной безглютеновой мучной смеси (или пшеничной муки, если нет целиакии или непереносимости). /страдающий СРК) (3 1/2 дл)
• 1 столовая ложка разрыхлителя

Применение:

< li>Смешайте влажные ингредиенты.
1. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния.
2. Жарьте на сковороде с антипригарным покрытием по несколько минут с каждой стороны.
3. Храните в герметичных контейнерах в холодильнике. Разогрейте в микроволновке. Подавайте, например, с ягодами.

ОБЕД: сливочный куриный салат (32 г белка на порцию).

Это примерно шесть порций.

Ингредиенты:

• 28 унций. / 800 г натертой куриной грудки
• 6 натертой моркови
• 1 1/2 огурца
• 3 стакана красного винограда (450 г)
• Смесь зелени
• 4 зеленых лука, нарезанная часть зелени

Заправка:

3/4 стакана греческого йогурта ( 180 мл / 190 г)

3 столовые ложки легкого майонеза

2 столовые ложки дижонской горчицы

Щепотка соли и перца

Щепотка хлопьев чили

Инструкция:

1. Смешайте все ингредиенты для заправки.
2. Разложите заправку по шести баночкам.
>
3. Добавьте смесь натертой курицы, зеленого лука, огурцов, винограда, моркови и зелени.
4. Храните в холодильнике.
5. Вылейте все ингредиенты из банки в большую миску. и перемешайте.

ЗАКУСКА: рулетики из тортильи с копченым лососем (11 г белка на порцию)

Ингредиенты

Это примерно шесть порций.

• 6 лепешек (я использовала овсяные лепешки)
• 10,5 унций. / 300 г лосося холодного копчения.
• Щепотка капусты по вкусу.

Приготовление:

1. Наверх лепешки со сливочным сыром, лососем и капустой. Плотно сверните его. Разрежьте на кусочки, храните в герметичном контейнере в холодильнике.
2. Через день лепешки могут немного размокнуть, поэтому, если у вас есть время, я рекомендую готовить их утром, так как они готовы всего за несколько минут. несколько минут

УЖИН: макароны с жареным красным перцем и сыром (28 г белка на порцию)

Ингредиенты: на 6 порций

• 17,5 унций. / 500 г макарон из чечевицы/нута

Для соуса:

• 1 1/2 стакана нежирного творога (300 г)
< ли>12 унций. / 350 г жареного красного перца, сушеного
• 1/3 стакана тертого пармезана (около 40 г)
• 4 зеленых лука, нарезанные части зелени
• Горсть свежего базилика
• 1 чайная ложка орегано.
• 1 чайная ложка специй паприки.
• 1 чайная ложка хлопьев чили.
• Щепотка соли или перца.
• >1/2 стакана молока на выбор (120 мл)

Инструкция:

1. Приготовить макароны
< li>Тем временем добавьте все ингредиенты для соуса в блендер и перемешайте до кремообразного состояния.
2. Смешайте соус с макаронами.
3. Храните в герметичном контейнере в холодильнике< /li>

ДЕСЕРТ: замороженные йогуртовые шарики с малиной (2 грамма белка на порцию)

Ингредиенты: на шесть порций

< li>1 стакан малины (130 г)
• 1 стакан (безлактозного) жирного греческого йогурта (240 мл/250 г)
• 1–2 столовые ложки кленового сиропа или меда
li>

Применение:

1. Смешайте все ингредиенты
2. Выложите ложкой в ​​формочки для мороженого
3. Дайте постоять в морозильной камере примерно 4 часа. Достаньте попсы из форм.
4. Храните в герметичном контейнере в морозильной камере.

Какие рецепты вы хотите увидеть в следующих? Поделитесь своими идеями в комментариях!