Рецепт печенья с арахисовым маслом

(делает 12 печенек)

Ингредиенты:

1/2 стакана натурального арахисового масла (125 г)

1/4 стакана меда или агавы (60 мл)

1/4 стакана несладкого яблочного пюре (65 г)

1 стакан молотого овса или овсяной муки (100 г)

1,5 столовые ложки кукурузного крахмала или крахмала тапиоки

1 чайная ложка разрыхлителя

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на одно печенье):
107 калорий, жиры 2,3 г, углеводы 19,9 г, белки 2,4 г

Подготовка:

В миску добавьте арахисовое масло комнатной температуры, подсластитель и яблочное пюре, взбивайте миксером 1 минуту.

Добавьте половину овса, кукурузный крахмал и разрыхлитель и осторожно перемешайте, пока не начнет образовываться тесто.

Добавьте оставшуюся часть овса и перемешайте, пока все не станет однородным.

Если тесто слишком липкое, поместите тесто для печенья в морозильную камеру на 5 минут.

Зачерпните тесто для печенья (35-40 грамм) и скатайте руками, получится 12 одинаковых шариков.

Слегка разровняйте и переложите на застеленный бумагой противень.

Надавите на каждое печенье вилкой, чтобы получились настоящие крестики.

Выпекайте печенье при температуре 350F (180C) в течение 10 минут.

Дайте остыть на противне в течение 10 минут, затем переложите на решетку.

Когда полностью остынет, подавайте и наслаждайтесь любимым молоком.

Наслаждайтесь!