5 ломтиков бекона, толщиной, дубового копчения
1 красный стручковый перец, нарезанный
1 зеленый стручковый перец, нарезанный
3 стебля сельдерея, порезанных
1 маленькая желтая луковица, нарезанная
½ - 1 халапеньо перец, без семян и порезанный
1 10.5 унций банку говяжьего консоме (можно также использовать говяжий бульон)
1 6-унций банку томатной пасты
1 столовая ложка соуса Вустершир
2 15-унций банки рубленого помидора, неосаженной
1 15-унцов канна пинто-бобов в нежном или среднем соусе (также называемый чили-бобы)
1 банка 15 унцов красной фасоли в нежном чили-соусе
2 фунтов говяжьего фарша