Масло – 1 ст.л. Патар Пхул (лишайник) – 1 шт. Чеснок нарезанный – 1/2 ст.л. Зеленый перец чили – 1 шт. Морковь нарезанная – 1/4 стакана Порошок кориандра – 1 ст.л. Картофельное пюре – 1 стакан Соль – по вкусу Вода – 2 1/2 стакана Листья мети (пажитника) – щепотка Сливочное масло – 2 ст. л. Нарезанный лук – 1/4 стакана Нарезанный имбирь – 1/2 ст. 1 ч. л. Томатное пюре – 3/4 стакана Перец молотый – щепотка Зеленый горошек – 1/2 стакана Пао (мягкие булочки) – 6 шт.