Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
1 измельчённый лук
3 зубчика чеснока
1 банка (14 унций/400 г) томатного соуса
2 столовые ложки (30 г) томатного экстракта
Соль по вкусу
Перец по вкусу
1 чайная ложка орегано
Базилик
1 ½ чашки (360 мл) воды или овощного бульона
8 унций (225 г) макарон по вашему выбору
сыр пармезан

Способ приготовления:
1 В сотейнике разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и жарьте 1-2 минуты.
2. Добавьте томатный экстракт, готовьте 1 минуту. Добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и воду и перемешайте.
3. Добавьте пасту, доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого и варите, периодически помешивая, до готовности, около 14-18 минут, в зависимости от вида пасты. При необходимости добавьте еще воды.
4. Переложите на тарелку и посыпьте сверху сыром пармезан.