Ингредиенты

• 1 стакан брокколи
• 2 яйца
• Оливковое масло для жарки
• Соль и черный перец по вкусу

Инструкция

Этот восхитительный омлет с брокколи — полезный и простой рецепт, идеально подходящий для завтрака или ужина. Начните с нагревания оливкового масла на сковороде на среднем огне. Вымойте и нарежьте брокколи небольшими кусочками. Когда масло нагреется, добавьте брокколи и обжаривайте около 3–4 минут, пока оно не станет мягким, но все еще ярким. В миске взбейте яйца со щепоткой соли и черного перца.

Вылейте яичную смесь на обжаренную на сковороде брокколи. Дайте ему готовиться пару минут, пока края не начнут застывать, затем осторожно поднимите края лопаткой, позволяя сырому яйцу стекать под него. Готовьте, пока яйца полностью не затвердеют, затем переложите омлет на тарелку. Подавайте сразу же, чтобы получить быстрое и питательное блюдо, наполненное белком и вкусом!