Ингредиенты

• Панир — 250 г
• Йогурт — 2 столовые ложки
• Имбирно-чесночная паста — 1 чайная ложка
• Куркума Порошок – 1/2 ч. л.
• Порошок красного перца чили – 1 ч. л.
• Порошок кориандра – 1 ч. л.
• Гарам масала – 1 ч. л.
• Чат Масала – 1/2 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Масло – 2 ст. л.
• Сливки свежие – 2 ст. л.
• Листья кориандра - для украшения

Инструкция

1. В миске смешайте йогурт, имбирно-чесночную пасту, порошок куркумы, порошок красного перца чили, порошок кориандра, гарам масалу, чат масала и соль.
2. Добавьте в смесь кубики панира и оставьте мариноваться на 30 минут.
3. В сковороде нагрейте масло и добавьте маринованный панир. Готовьте, пока панир не станет светло-коричневым.
4. В конце добавьте свежие сливки и листья кориандра. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
5. Украсьте листьями кориандра и подавайте горячим.