Ингредиенты:

<ул>

Оставшиеся роти 2–3

Растительное масло — 2 столовые ложки.

Лехсан (чеснок) нарезанный – 1 столовая ложка

Жульен Гаджар (Морковь) 1 средний

Мирч Шимла (Capsicum) жульен 1 средний

Жульен Пязь (Лук) 1 средний

Нашинкованная капуста (1 стакан)

Гималайская розовая соль 1 чайная ложка или по вкусу.

Кали мирч (черный перец) измельченный 1 чайная ложка

Порошок сушеного мирча (порошок белого перца) ½ чайной ложки

Чили-чесночный соус — 2 столовые ложки.

Соевый соус 1 столовая ложка.

Острый соус 1 столовая ложка.

Сирка (уксус) 1 столовая ложка

Хара пяз (зеленый лук) нарезает листья

<р> Направления: Нарежьте остатки роти тонкими длинными полосками и отложите в сторону. В воке добавьте растительное масло, чеснок и обжарьте минуту. Добавьте морковь, перец, лук, капусту и обжарьте минуту. Добавьте розовую соль, молотый черный перец, порошок белого перца, соус чили-чесночный, соевый соус, острый соус, уксус, хорошо перемешайте и готовьте на сильном огне минуту. Добавьте лапшу роти и хорошо перемешайте. Посыпьте листьями зеленого лука и подавайте!