Ингредиенты:

• 2-3 крупных яйца (в зависимости от размера сковороды)
• 2 ломтика хлеба по вашему выбору
• 1 столовая ложка (15 г) сливочного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1-2 ломтика сыра Чеддер или любого другого сыра (по желанию)
• 1 столовая ложка шнитт-лука (по желанию)

Способ приготовления:

1. В миске взбейте яйца с солью. Отложите в сторону.
2. Разогрейте сковороду среднего размера и растопите одну столовую ложку сливочного масла.
3. Когда масло растопится, влейте в него взбитые яйца. Сразу же положите 2 кусочка хлеба на яичную смесь, смазывая каждую сторону еще не сваренным яйцом. Оставьте готовиться на 1-2 минуты.
4. Переверните тост с яйцом, не разламывая. На один ломтик хлеба положите сыр, посыпьте зеленью (по желанию). Затем сложите яичные крылышки, которые свисают по бокам ломтиков хлеба. Затем переложите один ломтик хлеба на второй, покрытый сыром, сделав петлю в пространстве между двумя кусками хлеба.
5. Готовьте сэндвич еще 1 минуту.
6. Подавайте!