Ингредиенты

• 1 фунт куриной грудки
• 1 столовая ложка белого уксуса
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• ½ чайной ложки паприки
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки перца
• 2 стакана хлопьев кукурузы
• ½ чайной ложки перца
• ½ стакана муки
• 2 яйца, взбитые
• 4-6 булочек
• Дополнительные ингредиенты: майонез, салат, помидоры, огурцы, горчица, горчичный соус, кетчуп, соус барбекю и т. д.

  Инструкции

  1. В блендере или процессоре для пищевой обработки измельчите хлопья кукурузы и перец до получения очень мелкой массы, и оставьте в стороне.
  2. Протрите процессор для пищевой обработки, затем смешайте вместе курицу, уксус, чесночный порошок, паприку, соль и перец до получения однородной массы и измельчите. Сформуйте 4–6 котлет, поместите на плиту, выложенную пергаментом, или на противень и разровняйте до толщины примерно ½ дюйма или до желаемой толщины. Поместите в морозильник на 1 час.
  3. Выложите муку, яйца и смесь из хлопьев кукурузы на отдельные тарелки или в мелкие миски.
  4. Каждую котлету обваляйте в муке и слегка обваляйте с обеих сторон. Затем обваливайте в яйце с обеих сторон. Наконец, обваляйте в смеси из хлопьев кукурузы с обеих сторон.
  5. Жарьте на воздухе, запекайте или жарьте котлеты до золотистой корочки, хрустящие и полностью приготовленные внутри до 165°F. Если запекаете, выпекайте при 425°F в течение 25-30 минут или до готовности.
  6. Поджарьте булочки и укройте приготовленной котлетой. Добавьте дополнительные ингредиенты, если хотите. Подавайте и наслаждайтесь!