Ингредиенты

• 2 столовые ложки - Кипяченое сливочное масло без соли
• 4 зубчика - Чеснок, тонко нарезанный
• 1 - Шалот, мелко нарезанный
• 300 г - Швейцарские коричные грибы, тонко нарезанные
• 2 столовые ложки - Белое вино (Используйте дешевое белое вино, я использовал Шардоне) Можно заменить на овощной или куриный бульон.
• 2 столовые ложки - Укроп кудрявый, нарезанный (Можно заменить на петрушку плосколистную)
• 1 чайная ложка - Тимьян, нарезанный
• 400 мл - Сливки жирные (Сливки для взбивания)

Делает - 2 1\2 чашки. Подается 4-6 человек.

Инструкции.