6 простых рецептов японского бенто

• Бенто с лососем и маслом понзо

  Ингредиенты:
  • 6 унций (170 г) Рис на пару
  • 2,8 унции (80 г) Лосось
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • 1–2 чайные ложки соуса понзу
  • 2 яйца
  • Соль и перец
  • 1/2 чайной ложки масла
  • 1,4 унции (40 г) горошка
  • 0,3 унции (10 г) Моркови
  • 1/2 чайной ложки зернистой горчицы
  • 1/2 чайной ложки меда
  Начинки: Маринованная слива, листья шисо, помидоры черри.
>

• Бенто с курицей терияки

  Ингредиенты:
  • 6 унций (170 г) пропаренного риса
  • 5 унций (140 г) куриного бедра
  • Соль и перец.
  • 1 столовая ложка Картофельного или кукурузного крахмала.
  • 1 чайная ложка масла.
  • 1 столовая ложка саке.
  • >1 ст.л. Мирина
  • 1 ст.л. Соевого соуса
  • 1 ч.л. Сахара
  Начинки: Листья салата, Вареное яйцо.

• Бенто с куриными пальчиками

  Ингредиенты:
  • 6 унций (170 г) пропаренного риса
  • 5 унций (140 г) куриного филе
  • Соль и перец.
  • 2-3 ст. >
  Начинки: салат, помидоры черри, соус Тонкацу.

• Бэнто из куриного фарша со вкусом (3-цветная миска)

  Ингредиенты :
  • 6 унций (170 г) пропаренного риса.
  • 3,5 унции (100 г) куриного фарша.
  • 1/2 чайной ложки тертого имбиря.
  < li>1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. сахара
  Начинки: Красный маринованный имбирь (Бени-шога).
• < h2>Свиная котлета (Тонкацу) БентоИнгредиенты:
  • 6 унций (170 г) пропаренного риса
  • 2,8 унции (80 г) Свиная корейка
  • 2,8 унции (80 г) Свиная корейка
    • li>
    • Соль и перец
    • 1-2 ч.л. Мука
    • 1 ст.л. Взбитое яйцо
    Начинка: Листья салата, Мини-рулет из омлета, соус Тонкацу.

  • Бенто со сладкими креветками чили (эбичири)

    Ингредиенты:
    • 6 унций (170 г) пропаренного риса
    • 3,5 унции (100 г) креветок
    • 2/3 чайной ложки картофельного или кукурузного крахмала
    • 1,5–2 столовые ложки кетчупа
    • 1/ 2 чайные ложки рисового уксуса.
    Начинка: Брокколи.