ИНГРЕДИЕНТЫ:

\n
• 1 упаковка мгновенных лапши рамен (пакет специй не нужен)
\n
• 2 шалота\/зеленого лука
\n
• 2 зубчика чеснока
\n
• 3 ст. л. масла
\n

ПРОЦЕСС:

\n
1. Нарежьте 2 шалота\/зеленого лука тонкими ломтями. Предпочтительнее использовать шалот, так как он сладкий, но также подойдет зеленый лук
\n
2. Мелко нарубите 2 зубчика чеснока. Добавьте больше, если хотите более сильный чесночный вкус
\n
3. Приготовьте соус и отложите
\n
4. На слабом огне обжарьте шалот\/зеленый лук в 3 ст. л. масла до золотистой и хрустящей корочки. Снимите с паны, когда он станет бледно-золотистым, иначе он подгорит и придаст горький вкус
\n
5. Отварите 1 упаковку мгновенных лапши рамен в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и отложите
\n
6. Сохраните 1 ст. л. масла из сковороды, использовавшейся для обжаривания шалот\/зеленого лука. Оставшееся масло ароматно и может использоваться в других блюдах
\n
7. На слабом огне поджарьте нарезанный чеснок в течение 30 секунд или до легкого золотистого цвета
\n
8. Влейте приготовленный соус и тушите в течение 30 секунд
\n
9. Добавьте отварные лапши рамен и быстро перемешайте
\n
10. Обжарьте всего 30 секунд, иначе лапша разварится
\n
11. Переложите лапшу рамен в поднос для подачи, украсьте хрустящим жареным луком и зеленым луком. Наслаждайтесь!
\n