6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима (форма для покрытия) 2 мелко нарезанных лука 9 измельченных зубчиков чеснока 4 фунта говяжьего фарша 96 унций соуса Маринара 3 столовые ложки итальянской приправы Приправа для пиццы тоже великолепна! 4 чайные ложки орегано 4 чайные ложки петрушки Соль и перец по вкусу 1 творог (16 унций) 2 чашки моцареллы 2 чашки сыра Керриголд Лазанья Нагрейте духовку до 400°F. Нагрейте масло в чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 5-6 минут до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте несколько минут. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте соус для пасты и все приправы, затем время от времени варите, пока все не станет горячим. Переложите 2/3 мясного соуса в миску, оставив 1/3 соуса в сковороде. Выложите половину лапши на соус в сковороду, выложите половину творожной смеси, посыпьте немного моцареллы и Керриголда, затем повторите то же самое с соусом, лапшой, творогом, моцареллой и Керриголдом. Накройте форму пергаментной бумагой, затем плотно алюминиевой фольгой и запекайте, пока лапша не станет мягкой, 30–40 минут. Вы можете снять пергаментную бумагу и алюминиевую фольгу за последние 15 минут, чтобы сыр подрумянился, или, после полной готовности, при желании поджарить верх. Так хорошо!! Достаньте из духовки и дайте постоять несколько минут. Украсьте нарезанной петрушкой или свежим базиликом и наслаждайтесь!