Ингредиенты:

• Растворимый кофе 3 ст. л.
• Сахар 1/3 чашки
• Вода 3 ст. л.
• Сливки для взбивания ½ стакана
• Сгущенное молоко 4-5 ст. л. или по вкусу
• Кофейные зерна

Способ приготовления:

1. В миску добавьте растворимый кофе, сахар, воду и хорошо перемешайте, затем взбивайте смесь, пока она не изменит цвет и не станет пенистой (2-3 минуты), и отставьте в сторону.
2. В миску добавьте сливки для взбивания, сгущенное молоко и взбивайте до образования жестких пиков.
3. Теперь добавьте кофейную смесь, аккуратно перемешайте и переложите в кондитерский мешок.
4. В порционные чашки выложите приготовленную кофейно-сливочную смесь.
5. Посыпьте растворимым кофе, украсьте кофейными зернами, листьями мяты и подавайте охлажденным (получается 10-12 чашек).